음식별 단백질 함량 및 권장 섭취량
운동을 하면 단백질을 많이 먹게 되는데, 음식별 단백질 함량에 대해 궁금하실 겁니다. 하루 권장 섭취량은 얼마인지 얼마나 먹어야 잘 먹는건지 알아보겠습니다.
육류 및 생선
- 닭 가슴살 (100g): 약 31g
- 소고기 (100g): 약 26g
- 돼지고기 (100g): 약 25g
- 연어 (100g): 약 20g
- 참치 (100g): 약 29g
유제품
- 우유 (1컵, 약 240ml): 약 8g
- 요거트 (100g): 약 10g
- 치즈 (100g): 약 25g
- 코티지 치즈 (100g): 약 11g
계란
- 계란 (1개, 약 50g): 약 6g
콩 및 견과류
- 렌틸콩 (100g): 약 9g
- 병아리콩 (100g): 약 19g
- 아몬드 (100g): 약 21g
- 땅콩 (100g): 약 26g
곡류
- 퀴노아 (100g): 약 14g
- 현미 (100g): 약 2.6g
- 귀리 (100g): 약 16g
채소 및 과일
- 브로콜리 (100g): 약 2.8g
- 시금치 (100g): 약 2.9g
- 아보카도 (100g): 약 2g
기타
- 두부 (100g): 약 8g
- 템페 (100g): 약 19g
단백질 쉐이크 함량
단백질 쉐이크의 단백질 함량은 브랜드와 제품에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 사용되는 단백질 파우더(보통 1스쿱, 약 30g 기준)의 단백질 함량은 다음과 같습니다:
일반적인 단백질 파우더 종류별 단백질 함량
- 유청 단백질(Whey Protein): 약 20g – 25g
- 카제인 단백질(Casein Protein): 약 20g – 25g
- 대두 단백질(Soy Protein): 약 20g – 25g
- 완두콩 단백질(Pea Protein): 약 15g – 20g
- 혼합 식물성 단백질(Plant-Based Protein): 약 15g – 20g
단백질 파우더의 성분표를 확인하여 정확한 함량을 확인하는 것이 중요합니다. 또한, 일부 제품은 비타민, 미네랄, 기타 영양소를 추가로 포함하고 있어 각 제품마다 영양성분이 다를 수 있습니다.
다음은 몇 가지 인기 있는 단백질 파우더 브랜드의 예입니다:
인기 브랜드 예시
- 옵티멈 뉴트리션 골드 스탠다드 웨이 (Optimum Nutrition Gold Standard Whey)
1스쿱(약 30g)당 단백질 24g - 마이프로틴 임팩트 웨이 (MyProtein Impact Whey)
1스쿱(약 25g)당 단백질 21g - 가든 오브 라이프 로우 오가닉 프로틴 (Garden of Life Raw Organic Protein)
1스쿱(약 28g)당 단백질 22g - 베가 원 올인원 쉐이크 (Vega One All-in-One Shake)
1스쿱(약 41g)당 단백질 20g
하루 권장 단백질 섭취량
하루 권장 단백질 섭취량은 개인의 연령, 성별, 체중, 활동 수준, 건강 상태 등에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 다음과 같은 기준이 있습니다.
일반적인 권장 단백질 섭취량
- 성인 남성: 체중 1kg당 0.8g – 1.0g
- 성인 여성: 체중 1kg당 0.8g – 1.0g
구체적인 예
- 체중이 70kg인 성인 남성의 경우:
하루 권장 단백질 섭취량: 56g – 70g - 체중이 60kg인 성인 여성의 경우:
하루 권장 단백질 섭취량: 48g – 60g
운동을 많이 하는 사람들
운동선수나 체력 훈련을 하는 사람들은 더 많은 단백질이 필요할 수 있습니다. 이 경우 체중 1kg당 1.2g – 2.0g의 단백질을 섭취하는 것이 권장됩니다.
- 체중이 70kg인 운동선수의 경우
하루 권장 단백질 섭취량: 84g – 140g
특별한 상황
- 임산부 및 수유부: 일반 성인보다 더 많은 단백질이 필요할 수 있습니다. 하루 10g – 20g을 추가로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 노인: 나이가 들면서 근육량이 줄어들기 때문에, 하루 체중 1kg당 1.2g – 1.5g의 단백질 섭취가 권장됩니다.
참고 사항
이 권장량은 일반적인 가이드라인일 뿐이며, 개개인의 필요에 따라 달라질 수 있습니다. 자신의 구체적인 단백질 필요량을 알기 위해서는 영양사나 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
단백질 계산
그럼 예를 들어 하루에 먹어야 하는 단백질과 음식을 정리해보겠습니다. 체중이 65kg인 성인 남성이 하루에 섭취해야 하는 단백질은 65g입니다. 하루에 단백질 65g을 섭취하려면 닭 가슴살 (100g): 약 31g, 단백질 쉐이크 1스쿱(약 25g)당 단백질 21g, 프로틴바 약 10g, 두유 약 9g을 먹으면 71g의 권장 섭취량을 먹을 수 있습니다.
음식별 단백질 함량 및 권장 섭취량과 단백질 쉐이크에 단백질이 얼마나 들어있는지 알아보았습니다.